荔浦芋头经典吃法，荔浦芋头经典吃法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔浦芋头经典吃法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荔浦芋头经典吃法的解答，让我们一起看看吧。

荔浦芋头怎么蒸好吃荔浦芋头的做法？

蒸荔浦芋头的方法： 清洗芋头，去皮切块。 将芋头块放入蒸锅，加适量水，大火蒸15-20分钟，或直到芋头软烂。 起锅前，加入适量盐、葱花和香油调味即可。 注意：蒸芋头时，水量不宜过多，以免影响芋头的口感。此外，蒸的时间不宜过长，否则芋头会变老。

荔浦芋头菜谱？

材料

原料：芋头

调料：食用油、食盐、辣酱

做法

1、热锅下油，油热后把刨去皮的芋头下到锅中稍微煎一下。　　

2、等到芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过芋头即可，加入适量食盐。　　

材料

带皮五花肉400克，芋头400克。调料色拉油800克，绍酒15克，酱油75克，糖8克，水淀粉8克，八角2个，大蒜2瓣。

做法

1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟，取出后用45克酱油腌渍10分钟，再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色，捞出后立刻放入冷水中浸泡。

2、芋头去皮，切成长、宽分别为7厘米、厚1.5厘米的大片，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后捞出，控油；五花肉切成同芋头一样大小的厚片，再次放入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，取出后再以一片肉一片芋头的方式放入碗内，并淋上用绍酒、30克酱油、糖、100克清水、八角、大蒜调好的汁。

3、将摆有肉和芋头的碗上笼大火蒸40分钟，取出后将汤汁倒入锅内，拣出八角、大蒜，将肉和芋头扣入盘内，汤汁用水淀粉勾芡后，淋在肉和芋头上即可。

荔浦芋头的家常做法？

1、把芋头切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。

2、煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜。

3、掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

4、荔浦芋头香糯、松粉、口感略甜, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，其中又以制成荔浦芋扣肉，芋、肉同时入口的吃法最具特色。

一、用料 荔浦芋头1个、白糖适量。

二、蒸芋头的做法 1、荔浦芋头洗净去皮切成片，摆放在蒸盘内。

（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）

2、蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。

3、用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用。拓展资料选购荔浦芋头方法：选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。

此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

食材：排骨 300g 、 大蒜 1头 、 姜末 3g 、 蒸鱼豉油 1勺 、 蚝油 半勺 、 淀粉 1勺 、 生抽 半勺 、 荔浦芋头 半颗

步骤1

排骨加凉水在锅中烧开后关火

步骤2

夹出排骨，姜蒜切末，调料准备好

步骤3

蚝油，生抽，蒸鱼豉油，姜蒜末，淀粉加入过水的排骨，拌匀腌制半小时

荔浦芋头最经典的吃法的做法步骤.步骤1芋头去皮洗净。

步骤2切成长条状。

步骤3水开后大火蒸20分钟。

步骤4没错没有别的步骤，就是这么简单。当然，如果你要觉得味淡，可以蘸白糖或者炼乳。我就喜欢直接吃，当然一定要买上好的荔浦芋头。

到此，以上就是小编对于荔浦芋头经典吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔浦芋头经典吃法的3点解答对大家有用。